Winstgevend boeren met scherpe milieunormen

Bedrijven uit het project Koeien & Kansen realiseren gemiddeld genomen een hoger saldo dan vergelijkingsgroepen en een iets lager inkomen (zie V-focus februari 2009). De verschillen tussen de bedrijven zijn echter groot. Dit komt door de bedrijfsomstandigheden, maar ook door de ondernemerskeuzes. Dat scherpe milieunormen prima kunnen samengaan met winstgevend boeren bewijst de familie Eggink in Laren (Gld.), één van de K&K-deelnemer