Melk nog verder verbeteren door fokkerijmaatregelen : eerste drie promoties op basis van Milk Genomics Initiative (interview met Johan van Arendonk)

In 2004 ging het Milk Genomics Initiative (MGI) van start; een onderzoek naar de mogelijkheid om door fokkerijmaatregelen de samenstelling van melk te beïnvloeden. Vijf jaar later staat vast dat het mogelijk is door selectie van de meest geschikte dieren de samenstelling van zowel het melkvet als het melkeiwit aan te passen aan specifieke wensen. In melkvet kan het gehalte van onverzadigde vetzuren worden verhoogd. In melkeiwit kan het caseïnegehalte toenemen. In maart en april 2009 promoveerden de eerste drie MGI-aio’