Update welzijnsprestaties biologische veehouderij = Update animal welfare status of organic farming in the Netherlands

De biologische veehouderij wil laten zien dat ze staat voor een maatschappelijk verantwoorde en duurzame productie, met aandacht voor milieu, klimaat, natuur en landschap, voedselkwaliteit, inkomen en dierenwelzijn. Dierenwelzijn als één van de thema’s van duurzaamheid staat centraal in deze rapportage. De bestaande kennis over dit onderwerp is geïnventariseerd voor de melkvee-, varkens-, pluimvee-, schapen- en geitensectoren. De welzijnsprestaties zijn gebaseerd op dierkenmerken en zijn ingedeeld in vier welzijnsklassen: gedrag, gezondheid, comfort en voeding (Welfare Quality®, 2009). Omdat geen algemeen geaccepteerde en geldende manier bestaat om welzijnscriteria tegen elkaar af te wegen, zijn voor de uiteenzetting van welzijnsprestaties alleen individuele welzijnscriteria gehanteerd. Dit rapport geeft een actuele weergave van de werkelijke welzijnsprestaties van de biologische veehouderijsectoren, en welke ontwikkelingen er gaande zijn. Aan de hand van verbeteragenda's wordt aangegeven waar en hoe nog welzijnswinst te behalen is.Organic farming intends to farm in a socially responsible manner, with attention for, among others, environment, climate, nature and landscape, food quality, income and animal welfare. This report focuses on animal welfare, as one of the sustainability themes. The existing knowledge about the subject is listed for the dairy cow, pig, poultry, sheep and goat sectors. Welfare performance is based on animal characteristics and is categorised under four welfare classes: behaviour, health, comfort and feeding (Welfare Quality®, 2009). Because no generally accepted and valid way exists to weigh welfare criteria against one another, only individual ones are used for explaining welfare performance. This report gives an overview of the current animal welfare status in Dutch organic livestock farming. On the basis of improvement points an agenda has been formulated to (further) improve animal welfare in organic farming