Stikstofwerking in dunne en dikke mest wel snel genoeg?

Stel dat een gewas wordt bemest met stikstof (N) uit dierlijke mest en ter vergelijk ook met kunstmest-N. Dan zal van de kunstmest-N het meest worden teruggewonnen in het geoogste gewas. Dat komt doordat N in kunstmest voorkomt in minerale vorm: dit is snel opneembaar. In dierlijke mest, daarentegen, is ongeveer de helft van de N organisch gebonden. Die komt langzaam vrij. Koeien & Kansen zoekt naar manieren om de N in dierlijke mest meer als kunstmest te laten werken. Een mogelijkheid is het toepassen van mestscheiding. De resultaten van veldproeven op Koeien & Kansen-bedrijf Van Wijk en op proefbedrijf de Marke zijn bemoedigend