Contaminanten in Chinese wolhandkrab

In 2015 zijn monsters wolhandkrab onderzocht van de locaties Den Oever, Ketelmeer, Hollands Diep en de Nieuwe Maas bij Pernis. Het doel hiervan is om de contaminantgehalten te monitoren en te vergelijken met voorgaande jaren op locaties in zowel het gebied dat gesloten is voor visserij als het gebied waar visserij is toegestaan. De dioxine- en polychloorbifenyl (PCB)-gehalten zijn vergeleken met de metingen van voorgaande jaren. Daarnaast zijn dit jaar voor het eerst de polybroom diphenylethers (PBDE’s) geanalyseerd. Deze persistente contaminanten zijn gebruikt als brandvertrager in industriële en consumentenartikelen en komen in het milieu voor. Vanuit het aquatisch milieu worden ze opgenomen in aquatische organismen op vergelijkbare wijze als dioxines en PCB’s. In deze studie zijn alleen metingen uitgevoerd aan het vlees uit het lichaam. Van vlees uit poten en scharen is bekend dat dioxine- en PCB-gehalten niet boven de maximum limiet (ML) uitstijgen. Voor vlees uit het lichaam gelden geen ML’s