Implementation of Lean Tolls in the Industry

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia e Gestão IndustrialNos dias de hoje, as empresas sentem cada vez mais a necessidade de otimizarem todo o seu sistema de produção, desde a entrada da matéria-prima até à expedição do produto final. Isto deve-se ao facto do mercado estar cada vez mais competitivo a nível de preço, qualidade e rapidez da resposta, até à execução do produto final. O método adotado pela maioria das grandes indústrias - de forma a vencerem no mercado, tendo em conta os aspetos referidos anteriormente, e, ao mesmo tempo, conseguirem uma redução nos custos - é a implementação da cultura Lean Production. Neste projeto foi realizada uma crítica de literatura com o objetivo de introduzir o tema do Lean, abordando aspetos como a sua história, princípios sobre a qual o Lean se define, assim como conhecer todas as ferramentas que estão associadas a esta filosofia. Tendo em conta que esta metodologia já é conhecida e foi implementada por grande parte das indústrias internacionais, o caso prático realizado neste projeto foi um questionário, que teve como foco de estudo de algumas das empresas a operar atualmente em Portugal. O objetivo deste caso prático foi perceber se as empresas têm, ou não, conhecimento sobre esta filosofia, e se estão, ou não, a aplicá-la no seu dia-a-dia.Nowadays, companies feel increasingly the need to optimize their entire production system from the entry of raw materials to shipping the final product. This is due to the fact that the market is increasingly competitive in terms of price level issues, quality and fast response, execution of the final product. The method adopted by the most major industries in order to overcome the market, taking into account the aforementioned aspects, and at the same time, to achieve a reduction in cost, is the implementation of the Lean Production culture. In this project, a literature review was performed in order to introduce the topic of Lean, covering aspects such as its history, the principles on which Lean is defined, as well as to know all the tools that are associated with this philosophy. Taking into account that this methodology is already known and has been implemented by the most important international industries, the case study carried out on this project was a questionnaire, and was based on a study focusing on some companies operating currently in Portugal. The objective of this case study was to realise if the companies are, or not aware of this philosophy, and if they are or not applying it on a daily basis