A perceção de Nutricionistas sobre a utilização de práticas de coaching no seu sucesso profissional - desempenho

Dissertação de mestrado em Gestão de Unidades de SaúdeA Nutrição assume uma grande importância na saúde dos indivíduos, quer através da formação, com a capacitação para escolhas alimentares adequadas ao seu estado de saúde, quer na reversão de patologias. No entanto, a atuação do Nutricionista com base na abordagem tradicional pode não ser suficiente para produzir os resultados desejados. Neste sentido, têm surgido novas abordagens com recurso a técnicas de coaching, visando melhores resultados e mudanças efetivas conducentes a um melhor estado de saúde global. Apesar dos benefícios comprovados do uso destas ferramentas em algumas áreas da Nutrição, nomeadamente na Nutrição Comunitária, esta abordagem está ainda pouco disseminada no âmbito da Consulta de Nutrição. O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de aferir a perceção de Nutricionistas portugueses sobre as práticas de coaching no seu sucesso profissional/desempenho. Para o efeito, optou-se por um estudo de abordagem qualitativa, onde a fonte de recolha de dados foi a entrevista semiestruturada. Foram entrevistados 10 Nutricionistas que desenvolvem a sua prática profissional no âmbito da Consulta de Nutrição, com vista a obter uma grande diversidade de dados proveniente da sua perceção individual no âmbito do seu desempenho profissional. Os principais resultados apontam para uma unanimidade na perceção de que a utilização de técnicas de coaching constitui uma mais-valia para a sua atuação profissional. A perceção dos Nutricionistas questionados é de que a utilização de técnicas de coaching no âmbito da Nutrição é vantajosa tanto para o cliente como para o profissional. O uso destas técnicas é responsável pelo aumento da sua motivação e pela sua capacidade de aumentar a motivação do coachee, através da criação de uma relação de empatia, onde o foco da intervenção é o cliente. Estas vantagens percecionadas pelos Nutricionistas são traduzidas num maior envolvimento e comprometimento do cliente no processo, motivando uma menor taxa de abandono e, consequentemente, uma maior taxa de sucesso da intervenção.Nutrition has great importance in the health of individuals, whether through their formation, with the capability to do appropriate food choices to their state of health, or the reverse of diseases. However, the role of the Dietitian based on the traditional approach may not be sufficient to produce the desired results. There have been arising new approaches using coaching techniques, in order to produce better results and effective changes leading to a better overall health status. Despite the proven benefits from the use of these tools in some areas of Nutrition, especially in Community Nutrition, this approach is still poorly disseminated under the Nutrition Consultation. This work was developed in order to assess the perception of Portuguese dietitians on coaching practices in their success/ professional performance. To this end, a study of qualitative approach was chosen, where the source of data was the semi-structured interview. Ten dietitians who develop their professional practice under the Nutrition Consultation were interviewed, in order to obtain a wide range of data coming from their individual perception within their professional performance. The main results point to an unanimous perception that the use of coaching techniques add value to their professional practice. The perception of the Dietitian respondents is that the use of coaching techniques in the context of Nutrition is beneficial both for the client and the professional. The use of these techniques is responsible for the increase of their motivation and their ability to increase the coachee motivation, by creating an empathic relationship, where the focus of the intervention is the client. These perceived advantages by the Dietitians are translated into a greater involvement and commitment of the client in the process, motivating a lower dropout rate and, consequently, greater intervention success rate