Perancangan Buku Ilustrasi Kekayaan Rempah Indonesia untuk Peminat Kuliner

Rempah merupakan bagian dari tumbuhan yang memberikan cita rasa dan aroma yang khas yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Indonesia memiliki produksi rempah yang melimpah sehingga dijuluki Mother of Spices. Namun, perkembangan zaman membuat makanan dan minuman yang berbahan dasar rempah perlahan luntur dan jarang diketahui. Jika dibiarkan lebih jauh, hal ini dapat berpengaruh pada eksistensi budaya, turunnya rasa nasionalisme karena pengetahuan akan rempah sudah tergerus dengan modernisasi. Dari situ penulis melihat bahwa masyarakat harus mengerti tentang macam rempah dan fungsinya serta cara mengolah rempah-rempah tradisonal agar dapat mengeksplorasi kuliner membantu menjaga kesehatan tubuh masyarakat sehari-hari. Maka dari itu, untuk mengatasi permasalahan ini, penulis merancang Buku edukasi berbasis ilustrasi mengenai kekayaan rempah untuk peminat kuliner untuk memberi informasi kepada masyarakat tentang rempah-rempah tradisional, aplikasinya dalam kuliner nusantara, serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Penulis menggunakan teori Landa dalam perancangan ini melakukan pengambilan data lewat wawancara dengan pakar herbal, owner representative dari restoran Manca Rempah, observasi existing, observasi reverensi ke beberapa buku dan menyebarkan kuisioner lewat Google Form