Obesity, adipokines and their relationship with insulin resistance

La obesidad es uno de los principales problemas de salud a nivel mundial. Es una enfermedad que se asocia con un consumo excesivo de alimentos, aunque también se asocia con un proceso de inflamación crónica y con un grupo de trastornos conocidos como síndrome metabólico. Algunas de las características más distintivas de la obesidad son que los adipocitos del individuo están hipertrofiados, tienen un perfil de secreción de adipoquinas irregular, tienen un mayor reclutamiento de células inflamatorias y una homeostasis metabólica alterada; lo que eventualmente resulta en el desarrollo de varias patologías o condiciones importantes, como la resistencia a la insulina y la disfunción mitocondrial. Esta revisión tiene como objetivo presentar el conocimiento actual sobre la inflamación del tejido adiposo asociada a la obesidad.Obesity is one of the main health problems worldwide. It is a disease that is associated with excessive food consumption, although it is also associated with a process of chronic inflammation and with a group of disorders known as metabolic syndrome. Some of the most distinctive characteristics of obesity are that the individual's adipocytes are hypertrophied, have an irregular adipokine secretion profile, have increased recruitment of inflammatory cells, and altered metabolic homeostasis; which eventually results in the development of various important pathologies or conditions, such as insulin resistance and mitochondrial dysfunction. This review aims to present the current knowledge on inflammation of adipose tissue associated with obesity