Einfluss von effektiven Mikroorganismen (EM) auf Ertrags- und Qualitätsparameter bei Tafeläpfeln im biologischen Anbau

Anhand der Apfelsorte Arlet wurde in einem dreijährigen Versuch die Wirkung des Pflanzenstärkungsmittels EMa auf verschiedene Ertrags- und Qualitätsparameter sowie das Lagerverhalten getestet. Weiters wurden Untersuchungen über das Auftreten von Schadorganismen durchgeführt. Der Versuchsstandort lag in der Steiermark östlich von Graz in einer typischen Apfelanbauregion. Die Bewirtschaftung erfolgte nach den geltenden Vorschriften der biologischen Landwirtschaft. Aufgrund des geringen Krankheits- und Schädlingsdruckes konnten im Untersuchungsjahr 2007 diesbezüglich keine Tendenzen erkannt werden. Die mit EM behandelten Bäume wiesen nach drei Standjahren signifikant größere Stammquerschnittsflächen auf und trugen größere Früchte, jedoch konnte in der Ertragsleistung je Baum kein Unterschied festgestellt werden. Die spezifischen Erträge der EM Variante lagen aufgrund der größeren Stammquerschnittsflächen unter denen der Kontrolle. In den Früchten der EM behandelten Bäume konnte eine signifikant höhere Anzahl an gesunden Kernen festgestellt werden. In der inneren Fruchtqualität ergab sich kein eindeutiger Unterschied der Varianten. Auch ein Einfluss auf das Lagerverhalten wurde nicht beobachtet. Lagerfäulen wurden insgesamt nur sehr wenig festgestellt weshalb auch kein Unterschied der Varianten ausgemacht werden konnte. Aufgrund der vorliegenden Ergebnisse wäre eine Anwendung von effektiven Mikroorganismen, in Bereichen, in denen ein stärkeres Wachstum erwünscht ist, denkbar. Hinsichtlich der Krankheiten und Schädlinge bestehen weiterhin offenen Fragen, ebenso wäre eine Beobachtung der Ertragsleistung über mehrere Jahre hinweg angebracht.In a three-year cultivation experiment the effects of the plant strengthening agent EMa on yield, fruit quality and shelf life of apples (cv. “Arlet”) in an organically managed orchard was tested. Also the appearance of pest has been investigated. The trial has been located in the surroundigs of Graz in Styria, Austria, a typical apple cultivation region. Due to the low disease and pest pressure in 2007 no significant tendencies could be detected. After three years the EM-treated trees showed a significantly faster growth and bore bigger fruits, but no difference in the yield per tree, could be detected. Because of the significantly thicker trunk diameters the specific yield of the treated trees was lower than in the control group. The amount of well shaped seeds in fruits of EM-treated trees was significant higher than in the control. There was no difference in the internal fruit quality. In general only little rot in the cold store and therefore no difference between the variants could be observed. On the basis of these results, the application of effective microorganisms could be conceivable in fields where strong growth is desired. Open questions concerning pests and diseases still remain. Also, investigations related to yield covering a number of years should be accomplished to assess the value of the plant strenghtening agent EM.von Martin FilippZsfassung in engl. SpracheWien, Univ. für Bodenkultur, Masterarb., 2009(VLID)103640