Analisa Proses Institusionalisasi Nilai Dan Norma Pada Sektor Perkebunan Buah Dengan Komoditas Apel Yang Menjadi Komoditas Jeruk Di Desa Bulukerto Kecamatan Bumiaji Kota Batu

Desa Bulukerto memiliki sektor perekonomian yang didominasi oleh kegiatan pertanian, salah satunya adalah pertanian kebun buah apel. Namun seiring berkembangnya waktu ternyata perkebunan buah apel telah bertransformasi menjadi perkebunan buah jeruk. Hal ini tentunya menciptakan suatu perubahan mendasar atas adanya nilai dan norma yang berkembang dalam pengelolaan lahan perkebunan. Perubahan tersebut dimaksudkan untuk mempertahankan sektor perkebunan buah agar wilayah perkebunan buah tetap produktif. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Tujuan utama penelitian ini adalah mendeskripsikan proses institusional/pelembagaan nilai dan norma yang mampu mengubah kegiatan pengolahan lahan terutama dalam aspek etos kerja yang terjadi pada petani kebun buah apel yang berganti menjadi kebun buah jeruk. Penelitian ini juga menggunakan beberapa konsep utama seperti konsep institusionalisasi/pelembagaan, konsep etos kerja dan konsep petani. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perubahan komoditas pada lahan perkebunan buah dari apel menjadi jeruk telah memunculkan adanya pelembagaan nilai dan norma baru. Terdapat lima aspek nilai dan norma yang terlembaga diantaranya adalah kedisiplinan, solidaritas, kejujuran, kinerja dan inovasi. Kelima nilai dan norma tersebut berdampak terhadap kegiatan pertanian buah di Desa Bulukerto yang terdiri dari tiga kegiatan utama yakni perubahan pengolahan lahan, perubahan kebutuhan pertanian dan perubahan manajemen pekerja. Ketiga perubahan tersebut pada akhirnya mampu berimplikasi terhadap berubahnya etos kerja serta peningkatan produktivitas lahan perkebunan buah