Modelo de negocio para la creación de un bar de bebidas típicas colombianas

Modelo de negocio enfocado en el desarrollo de bebidas y snacks típica colombianos. Este documento proporciona algunas investigaciones necesarias para la creación de un "gastrobar·, esto incluye la investigación de antecedentes del sector, la innovación, el tamaño del proyecto y su identidad, la estrategia de marketing y la viabilidad del proyecto.This is a business model focused on the development of traditional Colombian beverage and snacks. This document provides some research necessary for the creation of a “gastrobar”, this includes sector background research, innovation, project’s size and his identity, marketing strategy and the project’s viability.PregradoAdministrador de Empresas Turísticas y Hotelera