Add to ORKGO Alentejo tem sabido preservar os vinhos de talha até aos dias de hoje, mantendo no essencial o processo de vinificação trazido pelos romanos, há mais de 2000 anos atrás. Esta técnica foi passando de geração em geração, de forma natural e no essencial quase imutável
Foram avaliados os efeitos de três processos de vinificação sobre a composição química e a qualidade...
O regresso aos vinhos alentejanos de outrora, vinhos de prazer, frescos e pouco alcoólicos - Herdade...
A Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, é a região vitivinícola mais importante do país. Nesta região,...
O Alentejo tem sabido preservar os vinhos de talha até aos dias de hoje, mantendo no essencial o pro...
Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia/Universidade de Lisboa - Faculd...
O vinho sempre exerceu enorme fascínio sobre o homem e o tem acompanhado em sua trajetória pelo mund...
A produção brasileira de vinhos encontra-se em constante especialização e tem como objetivo incremen...
O clima do Rio Grande do Sul, caracterizado por elevada pluviosidade ao longo do ano, é adverso ao c...
Os Vinhos de Talha do Alentejo representam uma herança da presença romana na península ibérica e a s...
Existem vários tipos de vinho. Quanto à cor, os vinhos podem ser brancos, rosados ou tintos; quanto ...
Numa adega da Região dos Vinhos Verdes fez-se a caracterização das cargas poluentes devidas a cada u...
O vinho alentejano tem todos os sabores (tradicional, das antigas adegas; dos solos ressequidos e qu...
Existe a perceção de que Beja foi sempre uma terras de cereais e não tanto de uvas. Esta imagem acen...
A viticultura é um dos mais importantes segmentos da fruticultura do Rio Grande do Sul, pois é prati...
As castas Malvasia Fina e Gouveio da Região Demarcada do Douro originam vinhos com propriedades orga...
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