Add to ORKGPEMBUATAN EDIBLE FILM DARI GELATIN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENA
Cakar ayam memliki kandungan kolagen yang banyak, dan kolagen jika dihidrolisis parsial akan mengha...
Gelatin merupakan suatu polipeptida hasil hidrolisis kolagen. Gelatin dapat dibuat dari kulit ikan,...
Peningkatan produksi perikanan nasional yang cukup tinggi seperti pada kelompok ikan tuna (Thunnus ...
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI GELATIN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN KARAGE...
Plastik sebagai pengemas memiliki sifat non-degradable sehingga berdampak buruk terhadap lingkungan....
Plastik sebagai pengemas memiliki sifat non-degradable sehingga berdampak buruk terhadap lingkungan....
Gelatin of skin tilapia (Oreochromis niloticus) has the potential as an edible film but has weakness...
Gelatin of skin tilapia (Oreochromis niloticus) has the potential as an edible film but has weakness...
Gelatin of skin tilapia (Oreochromis niloticus) has the potential as an edible film but has weakness...
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan gelatin edible film menggunakan kombinasi campuran sorb...
Edible film terdiri dari protein (gelatin) yang dapat dikonsumsi ketika digunakan sebagai pengemas p...
Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan demersal yang cukup banyak menyebar di perairan Indone...
Pemanfaatan sisa hasil pengolahan industri fillet berupa kulit ikan selama ini belum optimal, dan it...
Kemasan yang ada di pasaran umumnya terbuat dari plastik. Polimer plastik mempunyai beberapa kelemah...
Kemasan yang ada di pasaran umumnya terbuat dari plastik. Polimer plastik mempunyai beberapa kelemah...
Cakar ayam memliki kandungan kolagen yang banyak, dan kolagen jika dihidrolisis parsial akan mengha...
Gelatin merupakan suatu polipeptida hasil hidrolisis kolagen. Gelatin dapat dibuat dari kulit ikan,...
Peningkatan produksi perikanan nasional yang cukup tinggi seperti pada kelompok ikan tuna (Thunnus ...
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI GELATIN TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN KARAGE...
Plastik sebagai pengemas memiliki sifat non-degradable sehingga berdampak buruk terhadap lingkungan....
Plastik sebagai pengemas memiliki sifat non-degradable sehingga berdampak buruk terhadap lingkungan....
Gelatin of skin tilapia (Oreochromis niloticus) has the potential as an edible film but has weakness...
Gelatin of skin tilapia (Oreochromis niloticus) has the potential as an edible film but has weakness...
Gelatin of skin tilapia (Oreochromis niloticus) has the potential as an edible film but has weakness...
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan gelatin edible film menggunakan kombinasi campuran sorb...
Edible film terdiri dari protein (gelatin) yang dapat dikonsumsi ketika digunakan sebagai pengemas p...
Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan demersal yang cukup banyak menyebar di perairan Indone...
Pemanfaatan sisa hasil pengolahan industri fillet berupa kulit ikan selama ini belum optimal, dan it...
Kemasan yang ada di pasaran umumnya terbuat dari plastik. Polimer plastik mempunyai beberapa kelemah...
Kemasan yang ada di pasaran umumnya terbuat dari plastik. Polimer plastik mempunyai beberapa kelemah...
Cakar ayam memliki kandungan kolagen yang banyak, dan kolagen jika dihidrolisis parsial akan mengha...
Gelatin merupakan suatu polipeptida hasil hidrolisis kolagen. Gelatin dapat dibuat dari kulit ikan,...
Peningkatan produksi perikanan nasional yang cukup tinggi seperti pada kelompok ikan tuna (Thunnus ...