La Mondialisation de l'alimentation

International audienceFood globalization is one of Europe many fears. It is not as strong as we believe even if food processing industries have the power to offer some standardized landmark products but which are especially spread throughout rich countries.La mondialisation de l’alimentation est l’une des peurs alimentaires de l’Europe. Elle n’est pas aussi forte qu’on le croit même si les industries agroalimentaires ont le pouvoir de proposer quelques produits phares standardisés mais diffusés surtout dans les pays riches