International audienceUne opération de diagnostic archéologique a été menée à Éragny-sur-Oise. L’emprise du diagnostic se situe au sud-ouest de la ville, en rebord du plateau calcaire surplombant la vallée de l’Oise. Les structures découvertes sont liées à la culture viticole. Elles sont interprétées comme des tranchées de plantation de vigne caractéristiques de la technique de provignage, employée pour rajeunir ou augmenter le nombre de pieds sur une parcelle sans utiliser de nouveaux plants. Ces structures agraires de production ont fait l’objet d’une étude des formes dans la longue durée par des méthodes archéogéographiques en mobilisant une source spécifique, le cadastre napoléonien. L’étude des données issues du terrain, croisées avec ...