La miel de abeja es una de las medicinas naturales más antiguas que existe y ha sido utilizada principalmente en el tratamiento de heridas, úlceras y quemaduras en la piel. La evaluación de la carga microbiológica presente en la miel comercializada en Costa Rica, así como la evaluación de su actividad antimicrobiana sobre diversos microorganismos, incluyendo varios asociados a infecciones de heridas, permitiría emitir criterios a favor o en contra de su utilización en el tratamiento de las lesiones citadas, especialmente como una terapia alternativa en los casos donde las bacterias causantes son resistentes a los antibióticos. La carga microbiológica de 25 muestras de miel de abeja adquiridas en el comercio costarricense, se evaluó por medi...
La carne bovina cruda constituye un nicho ecológico ideal para el desarrollo de {Escherichia coli}, ...
Se evaluó la calidad microbiológica de los manipuladores de alimentos de tres comedore...
En los últimos años, ha existido un enfoque particular, en la aplicación de compuestos antimicrobian...
Los propóleos contienen compuestos bioactivos que presentan propiedades para formar recubrimientos q...
El propóleo contiene componentes bioactivos con propiedades antibacterianas que permite el control d...
Los alimentos listos para su consumo (ALC) son alimentos procesados que pueden consumirse sin ningún...
La carga bacteriana se evaluó a la hora cero (muestra control), una hora, seis horas y 24 horas post...
Se evaluó el efecto antimicrobiano de cuatro extractos de Hibiscus sabdariffa ante el desarrollo de ...
El queso Paipa, elaborado en Paipa, Boyacá es producido artesanalmente con leche sin pasteurizar, lo...
“Los metabolitos secundarios producidos naturalmente afectan a organismos patógenos de plantas y ani...
Plantas, humanos y otros animales están constantemente expuestos a variedad de microorganismos patóg...
La miel de abeja es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del n\ue9ctar y de l...
Los microorganismos pertenecientes al género Streptomyces son de los mayores productores de antibiót...
Se evaluó la calidad microbiológica de 92 muestras de la sección de Oncología de un Hospital Naciona...
Las Bacterias Acido Lácticas (BAL) se destacan por su capacidad de producir sustancias de actividad ...
La carne bovina cruda constituye un nicho ecológico ideal para el desarrollo de {Escherichia coli}, ...
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