Domestication ou appropriation pour la chasse : histoire d'un choix socio-culturel depuis le Néolithique. L'exemple des cerfs (<i>Cervus</i>)

L\u27auteur procède à un examen de données archéologiques et historiographiques concernant la chasse aux Cerfs (genre Cervus), principalement en Europe occidentale. Il en ressort que la nondomestication des Cerfs résulte de la volonté de leur conserver le statut sauvage qui confère à leur chasse une valeur symbolique et en fait un instrument de prestige et de pouvoir. L\u27attention accordée aux Cerfs depuis le Néolithique témoigne d\u27une volonté d\u27appropriation pour la chasse ( = " cynégétisation " ). Ce concept, parallèle à celui de domestication, serait une composante de la néolithisation.