Vplyv ročníka a biostimulátorov na obsah mastných kyselín v hybridoch slnečnice ročnej

Sunflower (Helianthus annuus L.) is grown in Slovak growing conditions for edible oil of high quality, its composition of unsaturated fatty acids affects the human health positively. Influence of year, hybrids (Marbelia CS and Reasun DS5) and biostimulating preparations (Florone and Fertisiline) on yield, oil content, and amount of selected fatty acids (oleic, linoleic, palmitic, and stearic acids) was find out in this study. Also evaluate the relationship within the achieved yield and oil content with the obtained amount of selected fatty acids. Field small-plot experiments were established by randomized split plot method during the growing years of 2018 and 2019. The experimental field is situated in a warm maize production area, while the course of weather conditions during individual growing seasons was different. On an average for experimental period of 2018-2019, more favorable course of temperatures and precipitation was recorded in 2018. Significantly higher achene yield (3.29±0.35 t/ha) and a higher amount of selected fatty acids (oleic acid 62.11±4.33%; linoleic acid 45.32±4.62%; palmitic acid 5.26±0.33%; stearic acid 4.21±0.20%) were found in Reasun DS-5 hybrid. Both biostimulating preparations had a significant effect on the yield and oleic acid content, when both biostimulators were applied in BBCH 15 and BBCH 55. The amount of linoleic acid decreased by both biostimulating applications in BBCH 15 (Florone 33.88±10.57%; Fertilisine 34.11±13.37%) and BBCH 15, 55 ((Florone 34.08±12.34%; Fertisiline 34.26±13.40%) compared by control treatments (38.43±6.01%). The contents of linoleic acid on treated variants by both preparations in BBCH 55 (Florone 38.26±9.47%; Fertisiline 39.03±8.95%) were statistically nonsignificant with comparison to untreated control. The height of yield was negatively correlated (r= -0.310; P<0.01) with the oil content in the average of 2018 and 2019. A significant positive correlation was found in the relationships between the yield and palmitic acid (r=0.35; P<0.01), linoleic acid and palmitic acid, and stearic acid (r=0.51; P<0.01) (r=0.86; P<0.01), palmitic acid and stearic acid (r=0.45; P<0.01).Slnečnica ročná (Helianthus annuus L.) je v našich podmienkach pestovaná hlavne pre získavanie vysoko kvalitného jedlého oleja, ktorého zloženie nenasýtených mastných kyselín pozitívne vplýva na zdravie človeka. V tejto štúdii bolo cieľom zistiť vplyv ročníka, hybridov (Marbelia CS a Reasun DS-5) a biostimulačných prípravkov (Florone a Fertisiline) na úrodu, obsah oleja a množstvo vybraných mastných kyselín (kyselina olejová, linolová, palmitová a steárová). Taktiež zhodnotiť vzťah v rámci dosiahnutej úrody a obsahu oleja so získaným množstvom vybraných mastných kyselín. Poľné maloparcelové experimenty boli založené metódou kolmo delených blokov a v náhodnom usporiadaní počas pestovateľských rokov 2018 a 2019. Pokusné stanovište je situované v teplej kukuričnej výrobnej oblasti, pričom priebeh poveternostných podmienok počas jednotlivých pestovateľských období bol rozdielny. V priemere za sledované obdobie bol štatisticky preukazne vhodnejší priebeh teplôt a zrážok zaznamenaný v roku 2018. V priemere štatisticky preukazne vyššia úroda nažiek (3,29±0,35 t.ha-1) a vyšší obsah vybraných mastných kyselín (kyselina olejová 62,11±4,33 %; kyselina linolová 45,32±4,62 %; kyselina palmitová 5,26±0,33 %; kyselina steárová 4,21±0,20 %) boli zistené pri hybride Reasun DS-5. Použitím biostimulačných prípravkov bola úroda v priemere za sledované obdobie ovplyvnená štatisticky preukazne, pri aplikácii oboch prípravkov (Florone a Fertisiline) v rastovej fáze BBCH 15 aj BBCH 55 (fáza 6-8 listov a fáza kvitnutia), rovnako tak aj množstvo kyseliny olejovej. Obsah kyseliny linolovej klesol po aplikácii oboch prípravkov v rastovej fáze BBCH 15 (Florone 33,88±10,57 %; Fertilisine 34,11±13,37 %) a BBCH 15, 55 (Florone 34,08±12,34 %; Fertisiline 34,26±13,40 %) v porovnaní s kontrolným variantom (38,43±6,01 %). Obsahy získanej kyseliny linolovej na variantoch ošetrených vo fáze BBCH 55 (Florone 38,26±9,47 %; Fertisiline 39,03±8,95 %) boli štatisticky nepreukazné v porovnaní s kontrolou. Výška úrody negatívne korelovala (r= -0,310; P<0,01) s obsahom získaného oleja v priemere rokov 2018 a 2019. Významná pozitívna korelácia bola zistená pri vzťahoch úroda a kyselina palmitová (r=0.35; P<0.01), kyselina linolová a kyselina palmitová, a steárová (r=0.51; P<0.01) (r=0.86; P<0.01), kyselina palmitová a kyselina steárová (r=0.45; P