Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2019.O objetivo foi avaliar hidrolisados proteicos de subprodutos de frango e suíno na alimentação do Litopenaeus vannamei quanto a sua digestibilidade e atratividade, além de seu efeito sobre os índices zootécnicos e sua influência sobre a composição da microbiota intestinal e atividade enzimática do hepatopâncreas. Para determinação do coeficiente de digestibilidade aparente foram utilizadas três dietas (semipurificadas), avaliando o hidrolisado proteico de subprodutos de frango (CPH), uma combinação de hidrolisados proteicos de subprodutos de frango e fígado suíno (PHPPL) e uma dieta controle. A...
Na produção avícola, o principal objetivo é a alta produtividade e a qualidade dos produtos finais. ...
A modernização mundial da indústria avícola junto às tendências de consumo em busca de alimentos seg...
Muitas fontes proteicas, sejam de origem vegetal ou animal, têm sido utilizadas para produção de hid...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
Na produção avícola, o principal objetivo é a alta produtividade e qualidade dos produtos finais. Pa...
O objetivo desse trabalho foi avaliar parâmetros bioquímicos e de desempenho de juvenis de pacamã (L...
Nos últimos anos, a aquicultura tem apresentado um rápido desenvolvimento, sendo a carcinicultura um...
O presente trabalho de tese trata do desenvolvimento de um bioproduto composto por farinha de bioflo...
Nos últimos anos, tem-se observado um aumento na demanda por produtos pesqueiros, seguido por um sig...
Orientadora : Profa. Dra. Jovanir Inês Müller FernandesDissertação (mestrado) - Universidade Federa...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de ...
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de ...
A modernização mundial da indústria avícola junto às tendências de consumo em busca de alimentos seg...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
Mudanças nos conceitos de produção exigem que os produtos sejam elaborados em condições higiênicas, ...
Na produção avícola, o principal objetivo é a alta produtividade e a qualidade dos produtos finais. ...
A modernização mundial da indústria avícola junto às tendências de consumo em busca de alimentos seg...
Muitas fontes proteicas, sejam de origem vegetal ou animal, têm sido utilizadas para produção de hid...
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Progra...
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Mudanças nos conceitos de produção exigem que os produtos sejam elaborados em condições higiênicas, ...
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