Sustentabilidade Industrial: tratamento, aproveitamento e valorização de resíduos; tecnologias limpas; fontes renováveis de energia e uso da biodiversidade - Separação e concentração do 2,3-butanodiol em fase de topo de sistema aquoso bifásico por meio de processo com membranas

Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos.O 2,3-butanodiol é um composto de grande interesse para a indústria química, de alimentos e farmacêutica e atualmente o método mais utilizado para obtenção desse produto é através da destilação, que possui elevado consumo de energia, devido ao seu alto ponto de ebulição de 180°C. A partir da necessidade de desenvolver maneiras mais econômicas e sustentáveis para a separação e purificação do 2,3-butanodiol produzido por via biotecnológica, esse trabalho buscou avaliar o processo de separação por membranas como um meio de atingir esse objetivo. Foram avaliados os desempenhos das membranas de ultrafiltração UH004 e de nanofiltração NP010 na etapa de separação do 2,3-butanodiol de uma solução proveniente de um sistema aquoso bifásico e a membrana de osmose reversa BW30 para a etapa de concentração do composto. Os resultados do trabalho são promissores e indicam que o processo com membranas pode ser interessante para realizar o objetivo proposto ou substituir parte do processo de destilação, visto que para a etapa de separação a membrana NP010 obteve apenas 11,92% de rejeição ao 2,3-butanodiol e 100% de rejeição pela membrana BW30 na etapa de concentração