Permacultura e saúde: regenerar a terra e cultivar saúde na zona 5 com bolas de sementes de plantas medicinais nativas

TCC (especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Educação. Curso de Especialização em Permacultura.A Permacultura integra uma visão holística interdisciplinar que propõe atitudes de baixo consumo energético e ambientes humanos conscientemente planejados. A zona 5 no design permacultural é a floresta, um espaço de referência ecológica e sociobiodiversidade. Neste ambiente, o ser humano tem papel fundamental na aceleração da recuperação ambiental. Estima-se que a Floresta Pluvial Tropical Atlântica (Mata Atlântica) mantém apenas 8% da cobertura original, e que a sua recuperação pode levar mais de mil anos para que volte a ser uma floresta primária, cujo motivo principal é a sua maior dependência a animais dispersores e disponibilidade de sementes. A técnica de bolas de sementes elaborada por Masanobu Fukuoka (2008) propõe uma forma de regenerar as florestas, e que segundo o autor curar a terra e purificar o espírito humano são a mesma coisa. A prática também integra a partilha de sementes e saberes da comunidade, e é aplicável a diversos ecossistemas do mundo. A re-integração entre saúde do meio ambiente e saúde das pessoas é necessária, visto que a revolução cartesiana rompeu com o pensamento integrativo do ser humano, e levou a um modelo mecanicista e reducionista da saúde, enraizado na nossa cultura ocidental. O problema de pesquisa resume-se nas seguintes perguntas: no contexto do planejamento permacultural, como integrar a saúde do ambiente e a saúde das pessoas? que atitudes teremos quando adoecermos? Um olhar holístico em saúde seria relevante ao planejamento permacultural? E isto trouxe diversas reflexões, e nos chamou atenção a integração da zona 5 como ferramenta de promoção à saúde, preventiva e curativa. Objetivos: convergir abordagens holísticas em saúde e Permacultura, e sugerir a técnica de Fukuoka de bolas de argila, com sementes de plantas medicinais nativas na Zona 5 como uma solução local para um problema global (observe e interaja) que fortalece a sociobiodiversidade, os laços com a comunidade e oferece uma tecnologia social de promoção à saúde e de recuperação ambiental. A metodologia versa sobre um relato de experiência que abrange: a busca por sementes de plantas medicinais nativas nos lugares de saber da comunidade, através da Associação de Campos e Ervas de São Pedro de Alcântara (ACESPA), e do grupo comunitário Florescer de Florianópolis/SC; e a semeadura direta de bolas de argila com sementes na Zona 5 em uma área de recuperação ambiental da Floresta Ombrófila Densa do do Bioma Floresta Atlântica, localizada em São Pedro de Alcântara/SC.Permaculture integrates a holistic interdisciplinary view that endorses actions with low energy consumption and consciously planned human environments. In permacultural design, Zone 5 is the forest, an area of ecological reference and sociobiodiveristy. In this environment, humans play an essential role in hastening environmental recovery. Estimates indicate that currently the Atlantic Forest of South America covers only 8% of its original area, and that its recovery may require over one thousand years to reattain the status of old-growth forest, mainly due to its large dependency on availability of seeds and seed-dispersing animals. The seed ball method, as described by Masanobu Fukuoka (2008) offers a method for restoring forests. According to the author, healing the land and purifying the human spirit are the same process. The practice also involves the sharing of seeds and community knowledge and is applicable in many of the world’s ecosystems. The reintegration of human health and the health of the environment is necessary as the cartesian revolution split from the integrative view of human beings and led to a mechanistic and reductionist model of medicine. The research problem can be summarized into the following questions: how to integrate the health of people with the health of the environment in permacultural planning? What will be our actions when we get sick? Would a holistic view of health be relevant to permacultural planning? This led to many considerations, including the integration of Zone 5 as a means for the promotion of preventive and curative health. Objectives: converging holistic approaches in health care and permaculture and suggesting Fukuoka’s clay balls technique with medicinal plants native to zone 5 as a local solution to a global problem (observe and interact), which strengthens sociobiodiversity, community ties, and offers a social technology to environmental recovery and the promotion of health. The method is an experience report comprising the search for seeds of medicinal plants in the community knowledge, through the Association of Fields and Herbs of São Pedro de Alcântara (SC/Brazil) and the community group Florescer (“flourish”) in Florianopolis/SC/Brazil; as well as the direct seeding of clay balls with seeds in Zone 5 in an environmentally protected recovering Dense Ombrophile Forest area of the Atlantic Forest in São Pedro de Alcântara/SC/Brazil