STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS DI MASA PANDEMI COVID-19 TERHADAP PENDAPATAN BULANAN DI PANCHE HUB COFFEE AND ART SPACE DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan bisnis pada masa pandemi covid-19 terhadap pendapatan bulanan Panche Hub Coffee and Art Space dengan menggunakan analisis SWOT untuk mencari tahu Kekuatan(Strength),Kelemahan(Weeknesses), Peluang(Opportunities), Ancaman (Threaths) dari Panche Hub Coffee and Art Space. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara melakukan observasi/pengamatan, wawancara dan diskusi dengan owner/pemilik Panche Hub. Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh dari proses wawancara/diskusi dan teknik analisis yang digunakan adalah teknik analisa kualitatif. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa Panche Hub berada pada kuadran 1 yang merupakan posisi yang menguntungkan karena posisi ini merupakan strategi agresif yang memiliki peluang serta kekuatan untuk dapat memanfaatkan peluang pasar yang ada. Saran yang dapat diberikan dalam penelitian ini agar Panche Hub dapat lebih konsisten dan fokus dalam memperhatikan pola pengembangan baik pada segi kualitas produksi, pola pemasaran, manajemen SDM serta pengelolaan keuangan dengan terus memantau kondisi pasar sehingga dapat terus bersaing dengan para pesaing pada bisnis coffee shop