Uji Kandungan Antioksidan dan Flavonoid Pada Ekstrak Daun Tanaman Mahoni (Swietenia mahagoni)

Mahagony plants are found in Indonesia. The leaves of this plant contain high levels of antioxidants and flavonoids, so they can be useful as antioxidant. In the study, mahogany leaves were extracted using the maceration extraction method, after obtaining the mahogany leaf extract, further tests were carried out to determine the antioxidant and flavonoid content in it. Antioxidant testing was carried out using the DPPH method (1.1 Dhipenyl 2 Pycnihydrazy). namely 2500 ppm, 1250 ppm, 625 ppm, 3125 ppm and also 156.25 ppm. The ability of antioxidant compounds contained in each concentration was 2500 ppm at 76 09%, 1250 ppm at 70.57%, 625 ppm at 67 96% 3125 ppm absatat 61 77% and 1565 at 13.95% The lowest inhibitory power was found at the highest concentration. ie 2500 ppm Mahogany leaves are strong antioxidants, as evidenced by a high value of 1650 (IC50 100) in the results of the mahogany plant leaf extract test. While the content of flavonoids shows that in the leaves of the mahogany plant there is a flavonoid actxawa. Total levels of flavonoids dissolved in a concentration of 100 ppm achesar 44.4 QEg This study is able to provide information about the potential of mahagony plant leaves as antioxidants.  Dalam penelitian ini sampel yang digunakan yaitu dari Daun Tanaman Mahoni. Daun pada tanaman ini memiliki kandungan antioksidan dan flavonoid yang tinggi, sehingga dapat bermanfaat sebagai zat antioksidan. Pada penelitian ini daun tanaman mahoni diekstraksi dengan menggunakan metode ekstraksi maserasi. Uji lanjutan dilakukan untuk mengetahui kandungan antioksidan dan flavonoid yang ada didalamnya. Pengujian antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH (1,1 Dhipenyl 2-Pycrilhydrazyl). Pengujian antioksidan dilakukan dengan menggunakan beberapa konsentrasi yaitu 2500 ppm, 1250 ppm, 625 ppm, 312.5 ppm, dan juga 156.25 ppm. Kemampuan senyawa antioksidan  yang terdapat pada masing-masing konsentrasi adalah 2500 ppm sebesar 76.09%, 1250 ppm sebesar 70.57%, 625 ppm sebesar 67.96%, 312.5 ppm sebesar 61.77% dan 156.25 sebesar 53.95%. Daya hambat tertinggi terdapat pada konsentrasi yang paling tinggi yaitu 2500 ppm. Daun tanaman mahoni merupakan antioksidan yang kuat, ini dibuktikan dengan nilai IC50 (IC50 < 100) yang tinggi pada hasil uji ekstrak daun tanaman mahoni. Sedangkan, pada pengujian kandungan flavonoid menunjukkan di dalam daun tanaman mahoni terdapat kandungan senyawa flavonoid. Kadar total flavonoid yang dilarutkan pada konsentrasi 100 ppm sebesar 44.4 QE/g. Dalam penelitian ini didapatkan hasil terbaik kandungan antioksidan sebesar 76.09% pada konsentrasi 2500 ppm dan flavonoid sebesar 44.8 QE/g pada konsentrasi 100 ppm. Penelitian ini mampu memberikan informasi mengenai potensi daun tanaman mahoni sebagai zat antioksidan