Add to ORKGEl comercio minorista de alimentos es un sector muy dinámico y muy poco estudiado en el ámbito académico por su complejidad y heterogeneidad. En este artículo nos interesa mostrar cómo los comercios y emprendimientos de alimentos en Balcarce enfrentaron la pandemia, cuáles fueron sus estrategias y la relación que mantienen con instituciones locales.EEA BalcarceFil: Viteri, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.Fil: Quinteros, Gladys. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.Fil: Palioff Nossal, Claudia Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agr...
En el presente informe se exponen los resultados de la estimación del Índice Sintético de Actividad...
Objetivo específico de la línea, es cuantificar parámetros de calidad industrial del grano de soja (...
En un escenario de cambio climático y de requerimiento global por la seguridad alimentaria, la satis...
El aislamiento social, preventivo y obligatorio (ASPO) dispuesto por el Estado Nacional en marzo de ...
La catástrofe que significó la pandemia de COVID-19 presentó desafíos inimaginables antes de marzo d...
En las últimas décadas se han evidenciado formas más directas de vinculación entre los ámbitos de la...
Un nuevo aniversario encuentra a la EEA Balcarce frente a una oportunidad no sólo de validar su grav...
Durante el mes de noviembre el Equipo Interdisciplinario e Interinstitucional INTA EEA Balcarce - IH...
La situación derivada del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio (ASPO) a causa de la pandemia ...
El 20 de marzo de 2020 se estableció en todo el territorio argentino el Aislamiento Social, Preventi...
Productores, comercializadores, consumidores, instituciones y Municipios del sudeste bonaerense trab...
Este proyecto busca reducir la pérdida de hortalizas y frutas, a partir de la identificación de los ...
Valorización de la producción de cercanía, reparto a domicilio y uso de Tecnologías de Información y...
El trabajo inicia desde el diagnóstico previo a la pandemia sobre la crisis energética actual, que e...
En la Argentina, la expansión de la producción agropecuaria vino acompañada del incremento y consoli...
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