Consumo de alimentos y la publicidad alimentaria: : contrastes en niños escolarizados

Mexico occupies one of the first places in childhood obesity in the world, recently the United Nations Children's Fund called for attention to the country to carry out actions to regulate the content of food advertising aimed at children, given its relationship with nutritional consumption. In order to contrast the adequate and inappropriate consumption of the different food groups with the perception of food advertising in school children, a quantitative, descriptive and correlational study was developed. Through a random probability sampling, a sample of 196 children from first to sixth grade of primary school was selected, to whom a food consumption reminder and a television food advertising perception questionnaire were applied. The results showed that the children have inadequate of all the food groups, except water. Likewise, it was found that food advertising motivates the majority to purchase the product for the toy (79.9%) or for food preference (84%), however, the majority also refer that this advertising does not change the way they who see the food (67.2%). Thus, significant, expected, but weak relationships were obtained between food consumption and food advertising. Thus, the importance of the study of mass communication factors in food is identified, as well as access to food by purchasing power and the possible influences of adults in the relationship that children have with food.Introducción: México ocupa uno de los primeros lugares en obesidad infantil en el mundo, debido a esto, recientemente el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia encomió al país a implementar regulaciones al contenido de la publicidad alimentaria enfocada a los niños, dada la relación de esta con el consumo de alimentos no saludables, el sobrepeso y obesidad. Objetivo: Contrastar la percepción de la publicidad alimentaria respecto al consumo adecuado e inadecuado de los diferentes grupos alimentarios en niños escolarizados del noreste de México. Métodología: Se desarrolló un estudio cuantitativo, descriptivo y comparativo, seleccionando a través de un muestreo probabilístico aleatorio una muestra de 196 niños de primero a sexto de primaria, a quienes se les aplicó un recordatorio de consumo alimentario y un cuestionario de percepción de publicidad alimentaria televisiva. Resultados y discusión: Los niños presentaron un consumo inadecuado de todos los grupos alimenticios, excepto de agua, consumiéndola adecuadamente. Así mismo, el 32.8% de los niños consideran que la publicidad alimentaria ha cambiado su forma de comer. Finalmente se encontraron diferencias significativas, pero con un tamaño del efecto pequeño entre el consumo de alimentos y la publicidad alimentaria como en el caso de sentirse fuertes viendo comerciales, consumir más lácteos y alimentos de origen animal, así como considerar que los comerciales les hacen comer más comida chatarra y consumir más azúcares. Conclusión: Es importante la regulación de los contenidos presentados en estos mensajes publicitarios, pues el segmento infantil a quienes van dirigidos es altamente influenciable