Agroecologia pela vida: conservação, manejo e uso da biodiversidade na promoção da saúde

O X Seminário Catarinense de Agroecologia ocorreu em 13 e 14 de maio de 2022, de forma presencial nas dependências do Centro de Ciências Agroveterinárias, da Universidade do Estado de Santa Catarina (CAV/UDESC). O objetivo foi reunir pessoas e instituições em torno da produção de alimentos saudáveis, com respeito ao ambiente, como base para aumentar a saúde. Simultaneamente ocorreu a feira de economia solidária e agricultura familiar, além da exposição de equipamentos e insumos. O tema central foi a relação entre alimento e saúde, destacando o papel da biodiversidade nos sistemas agroalimentares. O evento foi organizado por um coletivo de 21 instituições públicas e da sociedade civil, relacionadas com a produção e consumo de alimentos agroecológicos. As atividades foram voltadas para agricultores, técnicos, estudantes e consumidores conscientes. A temática multidisciplinar buscou valorizar experiências de produção e consumo de alimentos saudáveis, com formas de produção sustentável e com benefício econômico na agricultura de Santa Catarina e em outros setores da economia relacionados. Destacou-se o enfoque de inovação, pela apresentação de aspectos produtivos, de consumo e de interação com o ambiente, como forma de superar os desafios apresentados pela pandemia. A décima edição do seminário foi um momento de reflexão sobre os caminhos já percorridos pela agroecologia e como forma de fortalecimento para os desafios que se apresentam