Produksi NH3 (amonia) dan VFA (volatile fatty acid) dari limbah daun kayu putih di dalam rumen domba secara in vitro

Domba merupakan hewan ruminansia dan termasuk kedalam hewan ternak yang digunakan untuk dimanfaatkan dagingnya. Kebutuhan ternak ruminansia terhadap pakan dicerminkan oleh kebutuhannya terhadap nutrisi. Pemanfaatan limbah organik dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk meningkatkan nutrisi pada pakan ternak yaitu dengan menggunakan rumput lapang, konsentrat dan limbah daun minyak kayu putih (Melaleuca cajuputi Powell) sebagai bahan baku penyusun ransum. Proses fermentasi pakan yang terjadi di dalam rumen menghasilkan NH3 dan VFA sebagai penghasil energi pada ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan limbah daun kayu putih terhadap produksi NH3 dan VFA di dalam cairan rumen domba yang dilakukan secara in vitro. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimental dengan tiga perlakuan dan empat kali pengulangan. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan limbah daun kayu putih beserta campurannya sebagi bahan baku pakan ternak berpengaruh terhadap produksi NH3 dan VFA. Perlakuan R3 memiliki nilai produksi NH3 tertinggi 5,0875 mM dan nilai produksi VFA tertinggi 128,375 mM pada perlakuan R2