Perehdytysprosessi tukemaan työntekijöiden organisaatioon sitoutumista

Tämä työ toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä toimeksiantona Ravintola Wonkamiehelle. Ravintola Wonkamies on Kuhmoisissa sijaitseva yksitysomisteinen ravintola, joka on auki kesäkaudet toukokuusta elokuuhun. Ravintola Wonkamiehen palveluihin kuuluu myös kauppa, majoituspalvelu sekä tapahtumat. Työ on rajattu koskemaan ainoastaan ravintolan salin puolella työskenteleviä tarjoilijoita. Työn taustana oli vähentää toimeksiantajayrityksen vuosittain käytettäviä resursseja uusien työntekijöiden rekrytointiin ja perehdyttämiseen. Ravintola Wonkamiehessä työntekijöiden vaihtuvuus on suuri työpaikan kausiluonteisuuden vuoksi. Työn taustalla oli tarve kehittää perehdytysprosessia suunnitelmallisesti ja tukea työntekijöitä sitoutumaan organisaatioon. Ravintola Wonkamiehellä ei ole aikaisemmin ollut käytössä suunnitelmallista perehdytysprosessia. Työn tavoitteena oli luoda toimeksiantajalle kokonaisvaltainen perehdytysprosessi, joka tukisi työntekijöiden työhön sitouttamista. Työhön sitouttamisen myötä parannetaan työntekijöiden tehokkuutta ja edesautetaan työntekijöiden pysymistä organisaatiossa myös tulevien sesonkien aikana. Tietoperustan aineisto kerättiin kirjallisten lähteiden avulla, joissa käsitellään perehdytyksen hyötyjä ja merkitystä työpaikalle – niin työnantajan kuin työntekijän näkökulmasta. Tietoperustassa perehdytään eri tutkijoiden teorioihin työhön sitouttamisesta ja kuvataan onnistuneen perehdytysprosessin elementtejä. Työ on rajattu koskemaan erityisesti ravintola-alaa sekä nuoria työntekijöitä sesonkiluonteisessa työsuhteessa. Työ toteutettiin syksyllä 2022. Opinnäytetyön produktina laadittiin perehdytysprosessia kuvaava vuosikello toimeksiantajan käyttöön. Produktin sisältö toteutettiin tietoperustassa olevan aineiston pohjalta ja vuosikellon sisältöä työstettiin toimeksiantajan kanssa käytyjen keskustelujen avulla. Opinnäytetyön lopputuloksena syntyi vuosikellomainen perehdytysprosessi tukemaan työntekijöiden työhön sitouttamista. Opinnäytetyön avulla laadittu perehdytysprosessia kuvaava vuosikello otetaan käyttöön ensi kertaa vuonna 2023 suunniteltujen toimenpiteiden mukaan. Ensimmäisen käyttöönottovuoden aikana testataan sen toimivuutta työntekijöille laaditun palautekyselyn ja haastattelujen perusteella. Vuosikellomaista perehdytysprosessi on luotu digitaalisesti, jotta se on helposti muokattavissa jatkokehitystä varten