Influenza della densità di allevamento sul benessere del vitello bufalino

A 4 gruppi di vitelle bufaline, ognuno costituito da 7 soggetti, è stata assegnata, da 10 giorni di età fino allo svezzamento, una diversa superficie/capo, e precisamente: gruppo A = 2,6 mq + 2,0 mq di area di esercizio esterna, gruppo B = 2,6 mq, gruppo C = 1,5 mq e gruppo D = 1 mq. Per il monitoraggio dello stress si è proceduto alla valutazione: (a) della risposta comportamentale mediante la tecnica dello scan sampling, (b) della risposta immunitaria a livello umorale iniettando Keyhole limpet haemocyanin (KLH) e a livello cellulare somministrando Phytohemagglutinin (PHA), (c) della risposta endocrina seguendo l’andamento del livello plasmatico di cortisolo durante un periodo di 4 ore successivo allo svolgimento di un test di isolamento (open field test). I risultati ottenuti indicherebbero che la limitazione dello spazio comporta stress per gli animali, come hanno dimostrato le alterazioni delle diverse risposte fisiologiche