Economia della meccanizzazione viticola: aspetti generali e casi specifici

L’esigenza di contenere i costi di produzione impone una maggiore conoscenza delle opportunità offerte da un’elevata meccanizzazione delle operazioni in vigna. Considerata l’ampia scelta di macchine per la gestione della chioma e della vendemmia, l’articolo analizzata tre modelli di meccanizzazione, ottimizzati per dimensioni aziendali diverse, e individua: le superfici per le quali sussiste la convenienza alla gestione meccanica delle operazioni; le variazioni di costo che possono ottenere applicando detti modelli in specifiche aziende (8, 30 e 70 ettari). Emergono dallo studio interessanti opportunità di riduzione dei costi attraverso la meccanizzazione anche in aziende medio/piccole