Ricettari medico-farmaceutici medievali della Francia meridionale

contiene l'edizione critica/interpretativa di un primo gruppo di opere medico-farmaceutiche preceduta da un'ampia introduzione con analisi codicologica, studio dei testimoni dal punto di vista tematico nonché studio linguistico della scripta di ciascuno dei codici collazionati. Segue un glossario che, tra l'altro, è risultato utile ad arabisti ed ebraisti nella identificazione della terminologia tecnica all'interno di opere da essi studiate