Rôle du cortex piriforme dans la mémoire olfactive: une étude comportementale et anatomo-fonctionnelle à l'aide de la détection immunohistochimique de la protéine Fos

Because of its anatomical and functional features, the piriform cortex (PC) could play a crucial rolein olfactory learning and memory. We studied its implication in mnesic processes using theimmunodetection of Fos protein in rat. A water-rewarded olfactory discrimination task in a four-armsmaze was used for conditioning. We analysed Fos expression in PC as well as in neocortex andhippocampus, after completion of the discrimination task, at different time-points throughout learningand following its reactivation. In PC, we showed that Fos expression was different depending of thevelocity to learning of the conditioned rat. Furthermore, we confirmed the functional heterogeneity ofthe PC subdivisions and observed the implication of hippocampal and neocortical areas in the olfactorymemory processes.Le cortex piriforme (CP), de par ses caractéristiques anatomiques et fonctionnelles pourrait jouerun rôle important dans l'apprentissage et la mémoire olfactifs. Nous étudions l'implication de cepaléocortex dans les processus mnésiques olfactifs, chez le Rat, à l'aide de la détectionimmunohistochimique de la protéine Fos. Nous conditionnons les rats dans un labyrinthe à quatrebranches, les rats étant entraînés à associer l'une des odeurs d'une paire à une récompense hydrique.Nous analysons l'expression de la protéine Fos dans le CP et dans les structures limbiques(hippocampe et néocortex) à la suite, au cours même de la mise en place et lors de la réactivation d'unapprentissage olfactif. Dans le CP, nous mettons en évidence une expression de Fos différente selon lavitesse d'apprentissage des rats conditionnés, et nous confirmons l'hétérogénéité fonctionnelle de sessubdivisions. Nous montrons également l'implication des structures néocorticales et hippocampalesdans la mémoire olfactive