Il lavoro considera come, in un periodo in cui i processi di globalizzazione coinvolgono non solo l’economia, ma anche le produzioni, i mercati ed i consumatori, sia diventato sempre più importante garantire, anche a livello internazionale, il valore dei prodotti, specialmente quelli le cui caratteristiche sono legate al territorio di produzione espresso nelle indicazioni geografiche. L'articolo offre una disamina delle profonde divergenze in materia, non solo giuridiche, ma anche storiche, sociali ed economiche, tra paesi del «vecchio mondo» e paesi del «nuovo mondo». Mentre l’UE, in seno ai negoziati dell’OMC ed insieme ad altri paesi, sostiene, anche attraverso proposte specifiche, un rafforzamento della protezione delle IG, altre nazion...