ESTUDIO DEL COSTO-BENEFICIO EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE LOS FRUTICULTORES DEL CANTÓN QUEVEDO

La agricultura es el eje dinamizador de la matriz productiva de la economía ecuatoriana. A partir de estudios sobre la trasformación de la materia prima en los diferentes procesos productivos en el sector agrícola se ha detectado falencias que conducen a problemáticas como la búsqueda de maneras para incrementar el valor agregado en la producción de frutas tropicales para garantizar los procesos productivos en lo productores del Cantón Quevedo. Por tanto, el objetivo de esta investigación es realizar un estudio que permita diseñar una estrategia para la generación del valor agregado en la producción de frutas tropicales del Cantón Quevedo. El estudio se realizó a partir de encuestas realizadas a los productores y socios de APROBANEC y a los ciudadanos del cantón. Para ello se seleccionó una muestra aleatoria representativa. También se emplearon otros métodos estadísticos como la tabla de contingencia. El resultado del estudio arrojó que la situación es negativa, por lo que se proponen medidas para revertir esta situación