STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN COFFEE SHOP DALAM MEMPERTAHANKAN PENJUALAN DI ERA NEW NORMAL COVID-19

The marketing communication strategy on Kopi Kenangan when Covid was able to maintain sales. The realization of the marketing communication strategy itself is carried out by Kopi Kenangan using a 3P marketing mix strategy, namely product, price, and promotion. The product innovation by Kopi Kenangan is one of the most prominent marketing communication strategies. With several product innovations, Kopi Kenangan managed to maintain sales in the midst of the pandemic and the new normal. This research uses a case study research method with descriptive qualitative type, because this research only describes situations or events. By using interview and observation techniques, data were taken from several informants, namely Kopi Kenangan managers, employees, and consumers.Strategi komunikasi pemasaran pada Kopi Kenangan saat covid dapat mempertahankan penjualan. Realisasi strategi komunikasi pemasaran itu sendiri dilaksanakan pihak Kopi Kenangan menggunakan strategi bauran pemasaran 3p yaitu product, price, dan promotion. Inovasi produk yang dilakukan Kopi Kenangan adalah salah satu strategi komunikasi pemasaran yang paling menonjol. Dengan beberapa inovasi produk yang dilakukan Kopi Kenangan berhasil mempertahankan penjualan di tengah pandemi dan new normal. Penelitian ini menggunakan metode penelitian studi kasus dengan jenis kualitatif deskriptif, karena penelitian ini hanya memaparkan situasi atau persitiwa. Dengan mengunakan teknik wawancara dan observasi data di ambil dari beberapa informan yaitu manager Kopi Kenangan, karyawan, serta konsumen