Promote eating – important factors for nursing in dementia care : A literature review

Bakgrund: I Sverige drabbas cirka 25 000 personer av en demenssjukdom varje år.Den kognitiva förändringen drabbar bland annat minnet, förståelsen,inlärningsförmågan och förmågan att kunna äta självständigt. Syfte: Syftet medstudien var att belysa faktorer vid måltidssituationer som främjar ätandet hos patientermed demens. Metod: Litteraturstudien genomfördes med induktiv ansats, ochresultatartiklar inkluderades. Resultatartiklarna var av kvantitativ och kvalitativansats. Resultatet sammanställdes och kategorier skapades. Resultat: Resultatetdelades in i tre kategorier som belyste faktorer som främjade ätandet: Måltidsmiljön,Individualiserad vård och Social interaktion. Det visade sig att olika anpassningar ochförmågor efter patientens behov, var något som gav påverkan på ätförmågan hospatienter med demens. Forskningen lyfte vikten av miljö, bemötande och relationer iomgivningen som kunde påverka ätandet hos patienterna. Konklusion: Patienternabehöver ha specifikt anpassade måltidssituationer utifrån deras enskilda och unikaförmågor att inta mat. Hälso- och sjukvårdspersonal har en betydelsefull roll i attfrämja ätandet på olika sätt hos patienter med demens under sjukdomens förlopputifrån ett omvårdnadsperspektivBackground: In Sweden, about 25,000 people are affected by dementia every year.The cognitive change affects, among other things, memory, understanding, learningability and the ability to eat independently Aim: The aim of the study was to highlightfactors in meal situations that promote eating in patients with dementia. Method: Theliterature review was conducted with an inductive approach, and ten result articleswere included. The result articles were of a quantitative and qualitative approach. Theresult was compiled and categories were created. Results: The results were dividedinto three categories that highlight factors that promoted eating: The mealenvironment, Individualized care and Social interaction. It turned out that differentadaptations and abilities according to the patient's needs, were something that had animpact on the eating ability of patients with dementia. The research highlights theimportance of the environment, treatment and relationships in the environment thatcould affect the eating. Conclusion: Patients with dementia need to have specificallyadapted meal situations based on their individual and unique abilities to ingest food.Healthcare professionals have an important role in promoting eating in different waysin patients with dementia during the course of the disease from a nursing perspective