Diseño de un cristalizador por enfriamiento para producción de magma de semilla en un sistema de cuatro templas en la refinería de un ingenio azucarero

Determinar el comportamiento de la densidad del magma de azúcar en función de la temperatura, así calcular las dimensiones el vaso cristalizador siguiendo una metodología de diseño aplicada a cristalizadores industriales y diseñar el sistema de agitación por medio de la selección del tipo de agitador mecánico y la determinación de la potencia necesaria para el motor, así mismo determinar el costo total del equipo