Potensi Isolat Jamur Amilolitik Asal Tempat Pengolahan Sampah Terpadu (TPST) Gunung Tugel

Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk terbanyak di dunia, sehingga mengakibatkan tingginya sampah yang dihasilkan. Pengelolaan sampah organik masih belum dilakukan dengan benar menyebabkan banyak sampah menumpuk di Tempat Pengolahan Sampah Terpadu (TPST). Biodegradasi sampah organik sangat erat kaitannya dengan kemampuan jamur dalam menghidrolisis berbagai senyawa salah satunya amilum. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui isolat jamur pendegradasi amilum yang diperoleh dari tanah TPST dan mengetahui potensi amilolitiknya. Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Mikologi dan Fitopatologi Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedir man pada Maret hingga Juli 2022. Sampel tanah yang diambil dari 3 titik di TPST Gunung Tugel, Kecamatan Kedungrandu, Kabupaten Banyumas. Sebanyak 12 isolat berhasil diisolasi dengan menggunakan metode pengenceran bertingkat. Screening dilakukan menggunakan media Strach Agar dan reagen iodin untuk mengetahui potensi amilolitik dari isolat hasil isolasi. Hasil screening meunjukkan sebanyak 5 isolat berpotensi amilolitik dengan nilai indeks enzimatik ≥ 1, isolat tersebut teridentifikasi sebagai isolat dari genus Aspergillus dan Penicillium. Isolat dengan indeks amilolitik tertinggi selanjutnya dilakukan pengukuran kadar glukosa dengan metode DNS. Berdasarkan hasil uji tersebut didapatkan bahwa kadar glukosa tertinggi pada waktu inkubasi hari ke-6. Isolat dengan indeks amilolitik tertinggi adalah isolat TB2 dari genus Aspergillus dengan glukosa hasil hidrolisis sebesar 147,5 ppm