International audienceDepuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre urbains et leurs connexions aux espaces, à la nature et à l’alimentation : fonctionnements technico-économiques de ces agricultures, spécificités des sols urbains, enjeux fonciers et services écosystémiques rendus. Le livre s’interroge sur les formes sociales des agricultures urbaines et sur leurs places dans les systèmes alimentaires des territoires. Constatant la forte appétence des collectivités, des habitants et autres acteurs de la ville pour ces agricultures, l’ouvrage pr...
Avec le développement périurbain, se pose la question du rôle de l'agriculture dans la structuration...
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Avec le développement périurbain, se pose la question du rôle de l'agriculture dans la structuration...
International audienceLes excrétats humains contiennent des éléments valorisables en agriculture (ca...
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National audienceL’agriculture urbaine va-t-elle transformer les métropoles ? En essor depuis le déb...
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National audienceL’objectif de cette communication est d’étudier les spécificités des territoires pé...
International audienceL'agriculture périurbaine occupe une place centrale pour l'approvisionnement d...
National audienceCette communication livre les principaux résultats d’un post-doctorat effectué dans...
Actes disponibles en ligne à l'adresse suivante : http://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00521221/fr/In...
Quatre questions sont successivement abordées : la sécurité alimentaire pour les pays à forte croiss...
International audienceL'accès à l'alimentation et aux ressources agricoles de proximité est ici le p...
Avec le développement périurbain, se pose la question du rôle de l'agriculture dans la structuration...
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