Rajĉica je povrtna jednogodišnja biljka s crvenim soĉnim plodovima koji imaju neobiĉnu poziciju izmeĊu voća i povrća. Ova korisna i nadasve hranjiva namirnica Europi nije bila poznata sve do otkriće Amerike, a prenijeli su je Španjolci iz Perua u 15. stoljeću. Rajĉica ima malu energetsku vrijednost samo 18 kcal na 100g, s obzirom da sadrţi 94 % vode, 2,3 % ugljikohidrata, 0,88 % bjelanĉevina, 0,2 % masti i 1,2 % dijetalnih vlakana. Sadrţi vitamin C, znatne koliĉine vitamine B te vitamine E i K. Cilj istraţivanja je bio utvrditi kako se proizvodi presadnica te daljnje njegovanje rajĉice na DALIS d.o.o. Hidroponski uzgoj rajĉice na DALIS d.o.o. je u grijanim plastenicima s opremljenom najnovijom tehnologijom. TakoĊer se u same plastenike uvel...