European and Croatian sunflower and sunflower oil market

Cilj ovog rada je bio prikazati Hrvatsku kao agronomski neovisnu državu koja može proizvesti dovoljno suncokretovog ulja za sebe pa čak i izvoziti. Dok je svrha bila prikaz hrvatskog potencijala za uzgoj suncokreta i preradu suncokretovog ulja s ciljem zadovoljenja vlastite potrebe i izvozom. U poglavlju ekonomsko-strateških obilježja govorit će se o proizvodnji suncokreta i suncokretovog ulja. Bit će objašnjena važnost proizvodnje žitarica i uljarica na području Hrvatske i Europske Unije, značaj i upotreba suncokretovog ulja i tehnološki preduvjeti proizvodnje suncokretovog ulja. Zatim će se analizirati europsko tržište suncokreta i suncokretovog ulja kao i izvoz, uvoz, proizvodnja i vodeći proizvođači suncokretovog ulja. Nakon europskog tržišta suncokreta govoriti će se o analizi hrvatskog tržišta uljarica te će biti prikazan poslovan plan isplativosti uzgoja suncokreta i prerade sjemenki u ulje