Relación del contenido de polifenoles en raíces de banano (Musa AAA CV gran enano) con sus poblaciones de Radopholus similis

Varela Arias, M. (2008). Relación del contenido de polifenoles en raíces de banano (Musa AAA CV gran enano) con sus poblaciones de Radopholus similis. [Tesis de Licenciatura]. Universidad Nacional, Costa Rica.Se cuantificó la cantidad de fenoles y polifenoles presentes en raíces de banano (Musa AAA), inoculadas con cantidades controladas de Radopholus similis; para esto se preparó un testigo sin nematodos y luego tratamientos con 200, 400, 600 y 800 individuos de R. similis, bajo condiciones controladas de invemadero. Dichas muestras se extrajeron con una mezcla de etanol: agua (1:1), y se utilizó el método espectrofotométrico con cloruro de hierro (Ill) para elaborar una curva que relacionara la concentración de fenoles y polifenoles con la cantidad de nematodos inoculados. Posteriormente se trataron 52 muestras de raíces de banano (Musa AAA) pertenecientes a diferentes fincas, se midió la concentración de fenoles y polifenoles, y con la curva anteriormente realizada se obtuvo la cantidad de R. similis contenidos en la planta, comparándolos con el método de conteo actualmente utilizado por CORBANA. De estos datos se obtiene que el 59.4% de los resultados son similares en ambos métodos, comprobando que existe una correlación entre el número de nematodos y los polifenoles presentes en la raíz. Además el método químico es rápido y sencillo.The amount of phenols and polyphenols present in banana roots (Musa AAA) inoculated with controlled amounts of Radopholus similis was quantified; for this, a control without nematodes was prepared and then treatments with 200, 400, 600 and 800 individuals of R. similis, under controlled greenhouse conditions. These samples were extracted with a mixture of ethanol: water (1:1), and the spectrophotometric method with iron chloride (Ill) was used to develop a curve that related the concentration of phenols and polyphenols with the number of inoculated nematodes. Subsequently, 52 samples of banana roots (Musa AAA) belonging to different farms were treated, the concentration of phenols and polyphenols was measured, and with the curve previously made, the amount of R. similis contained in the plant was obtained, comparing them with the method count currently used by CORBANA. From these data it is obtained that 59.4% of the results are similar in both methods, proving that there is a correlation between the number of nematodes and the polyphenols present in the root. In addition, the chemical method is fast and simple.Universidad Nacional, Costa RicaEscuela de Químic