Indicadores de rentabilidad y eficiencia econ\uf3mica de la producci\uf3n de manzanas cv. Gala en la Regi\uf3n del Maule, Chile

Profitability and economic efficiency indicators of apple ( Malus domestica L.) cv. Gala production of a farm located in the Linares area (35\ub051' S lat, 71\ub035' W long), Maule Region, Chile, were estimated. Technical parameters of the orchard were obtained from historical farm records for different premises from the 1994-1995 to 2003-2004 agricultural seasons. For the valuation of the investment in the orchard and production costs, the prices for the 2003-2004 season were used. From the capital-asset-pricing model (CAPM), the weighted average cost of capital (WACC) was calculated, which was estimated at 8.71% annually. The profitability indicators calculated were net present value (VAN), internal rate of return (TIR), net present value index (IVAN) and cost benefit ratio (RBC), while the economic efficiency indicators were total mean production cost (CMET), unit margin (MU) and return on equity (RSC). The analysis was based upon one hectare. For the standard situation the results obtained were: 8,454 dollars per hectare VAN, 12.1% TIR, 0.43 IVAN, 1.51 RBC. The minimum CMET were estimated at 0.08 dollars per kilogram, the maximum MU at 0.14 dollars per kilogram and RSC up to 23.6%. The main conclusion, from an economic point of view, suggests that this activity is profitable for producers of cv. Gala apples.En esta investigaci\uf3n se estimaron indicadores de rentabilidad y de eficiencia econ\uf3mica de la producci\uf3n de manzanas ( Malus domestica L.) cv. Gala para una explotaci\uf3n localizada en la zona de Linares (35\ub051' lat. Sur, 71\ub035' long. Oeste), Regi\uf3n del Maule, Chile. Los coeficientes t\ue9cnicos de la plantaci\uf3n fueron tomados de los registros hist\uf3ricos de diferentes predios durante las temporadas agr\uedcolas 1994-1995 a 2003-2004. Para la valorizaci\uf3n de las inversiones en plantaci\uf3n y los costos de producci\uf3n se utilizaron los precios de la temporada 2003-2004. A partir del Modelo de Valoraci\uf3n de Activos de Capital (CAPM) se calcul\uf3 el costo promedio ponderado del capital (WACC), el cual fue estimado en 8,71% anual. Los indicadores de rentabilidad calculados fueron el valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR), \uedndice de valor actual neto (IVAN) y la raz\uf3n beneficio-costo (RBC), mientras que los indicadores de eficiencia econ\uf3mica fueron el costo medio total (CMET), margen unitario (MU) y la rentabilidad sobre capital (RSC). Como unidad de an\ue1lisis se consider\uf3 una hect\ue1rea. Para la situaci\uf3n est\ue1ndar los resultados obtenidos fueron: $5,41 millones VAN, 12,1% TIR, 0,43 IVAN, y 1,51 RBC. Para la etapa de producci\uf3n se proyect\uf3 un CMET m\uednimo de $52,3 kg-1, un MU m\ue1ximo de $91,9 kg-1 y una RSC de hasta 23,6%. La principal conclusi\uf3n sugiere que, desde el punto de vista econ\uf3mico, el cultivo es rentable para los productores de manzanas cv. Gala