Estimaci\uf3n de Costos Medios de Producci\uf3n de Leche en Tres Predios de la Regi\uf3n del Maule, Chile. Estudio de Casos

Monthly average costs of milk production were estimated for 1998 in three dairies located in Linares province, (35\uba51? S lat. and 71\uba35? W long), Maule Region, Chile. The farms were associated with PROLECHE S.A., formed with the financial support of the Production Development Corporation (CORFO) for associative administration. The relevant discount rate was estimated based on a Capital Asset Pricing Model (CAPM) and Weighted Average Cost of Capital (WACC). The total average cost per liter of milk was calculated adding average cost of capital and average operating cost. The principal results indicate that the total average cost fluctuates between US$0.276 and US$0.619 for farm 1, between US$0.171 and US$0.282 for farm 2 and between US$0.160 and US$0.316 for farm 3. The lower total average costs in spring and summer months were obtained due to higher milk production and the availability of lower cost forage. Farms 2 and 3 are located in the midrange of annual total average costs, while the value for farm 1 is high with respect to values reported elsewhere in the literature.Se estimaron costos medios mensuales para el a\uf1o 1998 de la producci\uf3n de leche en tres lecher\uedas ubicadas en la provincia de Linares (35\uba51' lat. S. y 71\uba35' long. O.), Regi\uf3n del Maule, Chile. Las explotaciones lecheras est\ue1n asociadas a la empresa PROLECHE S.A., formada con apoyo financiero de la Corporaci\uf3n de Fomento de la Producci\uf3n (CORFO) para la gesti\uf3n asociativa. La tasa de descuento relevante fue estimada utilizando el Modelo de Valorizaci\uf3n de Activos de Capital (CAPM) y el Costo Promedio Ponderado del Capital (WACC). El costo medio total por litro de leche fue calculado sumando el costo medio del capital y el costo medio de la operaci\uf3n. Los principales resultados indican que el costo medio total fluct\ufaa entre 0,276 y 0,619 para el predio 1, entre 0,171 y 0,282 para el predio 2, y entre 0,160 y 0,316 para el predio 3. Los menores costos medios totales se presentaron en los meses de primavera y verano debido a la mayor producci\uf3n de leche y disponibilidad de forraje de menor costo. Los predios 2 y 3 se ubican en un rango de costos medios totales anuales intermedios, mientras que el valor para el predio 1 es muy superior en relaci\uf3n a los valores reportados por la literatura