Las zanahorias moradas son ricas en antocianos, biomoléculas de interés nutricional por su capacidad antioxidante. La producción y acumulación de estos pigmentos está determinada por factores genéticos y ambientales, que aún no están totalmente revelados. La interacción de estos factores da como resultado una inmensa variabilidad fenotípica en cuanto al contenido y distribución tisular de los pigmentos en las raíces de las zanahorias. Raíces con floema externo morado (FEM) y floema interno no morado (FINM) (naranja o amarillo), es uno de los patrones de pigmentación más frecuente entre los cultivares comerciales de zanahorias moradas. Con el objetivo de investigar posibles genes involucrados en la pigmentación tejido-específica de antociano...
El color es un carácter de calidad de gran importancia en trigo candeal. Este cereal es utilizado en...
En la Estación Experimental (EEA) INTA Alto Valle existe un Banco de Germoplasma de frutales de pepi...
64 p.El cultivo del plátano (Musa AAB) ocupa el cuarto lugar en importancia a escala mundial en las ...
El objetivo de la realización de esta investigación esta centrado en un estudio básico que permita c...
Los genes ASIP y MC1R son los principales responsables de la determinación de los colores básicos de...
Las levaduras del género Rhodotorula son capaces de sintetizar diferentes pigmentos carotenoides de ...
Con objeto de discriminar entre cultivares de olivo, se analizó la expresión de cinco genes previame...
Las antocianinas como pigmentos naturales inocuos tienen considerable potencial en la industria ali...
Son diversos los productos obtenidos en un pequeño sistema agropecuario, que pueden contribuir a la ...
El presente trabajo de investigación, se realizó durante los meses de mayo a setiembre del 2018, en ...
Resumen (Spanish, English)94 p.En la Estación Experimental de Panguilemo de la Universidad de Talca,...
La llama es el más grande de los Camélidos Sudamericanos domésticos y el más abundante en Argentina....
En el marco del Programa de Mejoramiento Genético de zanahoria, con sede en INTA La Consulta, cuyo f...
Esta investigación consistió en evaluar la solidez del color de tejidos de lana y alpaca tinturados ...
Ante la creciente demanda de colorantes naturales a nivel mundial, se ha estudiado los extractos de ...
El color es un carácter de calidad de gran importancia en trigo candeal. Este cereal es utilizado en...
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