Desempenho de crescimento e características de carcaça de cordeiros confinados alimentados com biomassa de Quercus rugosa tratada com uréia

El objetivo fue evaluar el efecto de la biomasa de Quercus rugosa (BQR) tratada con urea (0, 2 y 4% de urea) sobre el comportamiento productivo y características de la canal de ovinos en finalización. Los tratamientos fueron asignados aleatoriamente a 36 ovinos (30 ± 0.5 kg): Testigo, BQR tratada con 0, 2 o 4% de urea. El consumo de MS, las ganancias diarias de peso (GDP) y el peso final (PF) fueron mayores (P <0.05) en los corderos alimentados con los tratamientos de BQR tratada con 0, 2 y 4% de urea. El peso de la canal caliente y fría (PCC y PCF) y el rendimiento de canal (RC) fueron mayores (P <0.05) en los corderos alimentados con BQR tratada con 4% de urea. La proporción de musculo aumentó (P <0.05), mientras que la proporción de grasa se redujo (P <0.05) en los tratamientos de BQR tratada con 2 y 4% de urea. Se concluye que la inclusión de BQR tratada con urea al 4% mejora el PF, GDP, consumo de MS, PCC, PCF, RC, y aumenta la proporción de musculo y se reduce la grasa de la canal.The objective was to evaluate the effect of biomass of Quercus rugosa (BQR) treated with urea (0, 2 and 4% urea) on the growth performance and carcass characteristics of feedlot lamb ram. The treatments were randomly assigned to 36 lamb ram (30 ± 0.5 kg): Control, BQR treated with 0, 2 or 4% urea. DM intake, average daily gain (ADG) and final weight (FW) were higher (P <0.05) in lambs fed BQR treatments treated with 0, 2 and 4% urea. Hot and cold carcass weight (HCW and CCW) and yield (CY) were higher (P < 0.05) in carcasses from lambs fed BQR treated with 4% urea. The proportion of muscle increased (P < 0.05), while the proportion of fat decreased (P < 0.05) in the BQR treated with 2 and 4% urea. It is concluded that the inclusion of BQR treated with 4% urea improves FW, ADG, DMI, HCW, CCW, CY, and increases the proportion of muscle and reduces carcass fat.O objetivo foi avaliar o efeito da biomassa de Quercus rugosa (BQR) tratada com uréia (0, 2 e 4% de uréia) sobre o desempenho de crescimento e características de carcaça de carneiros confinados. Os tratamentos foram distribuídos aleatoriamente em 36 carneiros (30 ± 0,5 kg): Controle, BQR tratado com 0, 2 ou 4% de uréia. O consumo de MS, ganho médio diário (GMD) e peso final (PV) foram maiores (P<0,05) nos cordeiros alimentados com BQR tratados com 0, 2 e 4% de uréia. O peso da carcaça quente e fria (PCQ e PCC) e o rendimento (RC) foram maiores (P < 0,05) nas carcaças dos cordeiros alimentados com BQR tratados com 4% de uréia. A proporção de músculo aumentou (P < 0,05), enquanto a proporção de gordura diminuiu (P < 0,05) no BQR tratado com 2 e 4% de uréia. Conclui-se que a inclusão de BQR tratado com 4% de uréia melhora o PF, GMD, CMS, HCW, ACW, CY, além de aumentar a proporção de músculo e reduzir a gordura da carcaça