Sintesis dan Karakterisasi Sifat Fisik dan Mekanik Bioplastik dari Pati Sukun dengan Plasticizer Gliserol

Penggunaan plastik menyebabkan pencemaran lingkungan karena sifatnya yang non biodegradabel. Penelitian plastik degradabel telah dilakukan dengan metode blending. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik serta sifat fisik dan mekanik plastik biodegradable dari pati sukun dengan penambahan gliserol. Variasi gliserol yang digunakan yaitu 0; 30; dan 45%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi pati dan gliserol berpengaruh pada sifat fisik meliputi densitas (0,1; 0,14; 0,17 g/cm3), higroskopisitas (1,6; 19,73; 37,4%), kelarutan dalam air (9,65; 37,4; 87,35%), WVTR (1,4; 1,52; 1,53 g/cm2.jam) dan sifat mekanik meliputi kuat tarik (22,6118; 2,3130; 1,1718 MPa) dan elongasi (2,313; 14,4086; 9,3243%) serta biodegradasi pada bioplastik