Pengaruh Dosis Pupuk Mikotricho (Mikoriza-Trichoderma) dan Pengurangan Pupuk Anorganik Terhadap Pertumbuhan, Hasil, dan Kualitas Kubis Bunga

Kubis bunga merupakan tanaman sayuran yang bergizi tinggi. Kubis bunga mengandung vitamin A, B3, B5, B6, dan C. Penanaman kubis bunga masih banyak menggunakan pupuk anorganik yang memiliki sisi negatif bagi lingkungan. Kegiatan pertanian saat ini lebih banyak diarahkan pada lahan marjinal. Penggunaan pupuk mikotricho bertujuan untuk meningkatkan produktivitas lahan marjinal. Pupuk mikotricho adalah pupuk kombinasi dari jamur mikoriza dan trichoderma. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui dosis pupuk mikotricho yang terbaik terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas kubis bunga, mengetahui pengurangan dosis pupuk anorganik yang baik terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas kubis bunga, dan mendapatkan kombinasi terbaik antara dosis pupuk mikotricho dan pengurangan dosis pupuk anorganik terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas kubis bunga. Penelitian ini dilaksanakan mulai Mei sampai dengan September 2021 di lahan Exfarm Fakultas pertanian Universitas Jenderal Soedirman, dan analisis dilakukan di Laboratorium Perlindungan Tanaman dan Laboratorium Agronomi dan Hortikultura. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan dua faktor. Faktor pertama adalah dosis pupuk mikotricho, yaitu H0 = tanpa pupuk mikotricho, H1 = 20g (10g mikoriza+10g trichoderma), H2 = 40g (20g mikoriza+20g trichoderma). Faktor kedua adalah pengurangan dosis pupuk anorganik, yaitu K0 = 0%, K1 = 25%, K2 = 50%. Kedua faktor dikombinasikan dan diperoleh sejumlah 9 kombinasi perlakuan. Perlakuan diulang sebanyak 3 kali dan tiap unit percobaan terdapat 3 tanaman sampel sehingga diperoleh 81 unit percobaan. Variabel yang diamati yaitu persentase akar terinfeksi mikoriza (%), tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), luas daun (〖cm〗^2), bobot bunga (curd) tanpa daun (gram), bobot bunga (curd) dengan daun (gram), diameter bunga (curd) (cm), dan kandungan vitamin C (mg/100g). Hasil penelitian menunjukkan pemberian dosis pupuk mikotricho berpengaruh terhadap variabel bobot bunga tanpa daun, bobot bunga dengan daun, dan persentase akar terinfeksi mikoriza. Pengurangan dosis pupuk anorganik berpengaruh terhadap akar terinfeksi mikoriza, pertumbuhan, hasil, dan kualitas tanaman kubis bunga. Pengaruh interaksi antara dosis pupuk mikotricho dan pengurangan pupuk anorganik terjadi pada variabel kandungan vitamin C dengan kombinasi terbaik pada perlakuan 40g (20g mikoriza+20g trichoderma) dan 50% pengurangan dosis pupuk anorganik. Bobot bunga tanpa daun pada dosis pupuk mikotricho 40g (20g mikoriza+20g trichoderma) meningkat sebesar 22,81% dibandingkan dengan kontrol. Bobot bunga dengan daun pada dosis pupuk mikotricho 40g (20g mikoriza+20g trichoderma) meningkat sebesar 21,82% dibandingkan dengan kontrol. Persentase akar terinfeksi mikoriza pada dosis pupuk mikotricho 40g (20g mikoriza+20g trichoderma) meningkat sebesar 427%. Akar terinfeksi mikoriza pengurangan dosis pupuk anorganik 50% meningkat sebesar 42,22%