Producción de carne en sistemas agrícolas, otro de los servicios de los cultivos cobertura.

CONCLUSIONES:Es posible en sistemas agrícolas pastorear los CdeS sin deterioro en el corto/mediano plazo de las propiedades físicas del suelo y la productividad del cultivo de soja. El pastoreo con cargas moderadas (3-4 UG/ha) genera producciones de carne del orden de los 250350 kg de PV/ha en un corto período de tiempo.En sistemas agrícola-ganaderos es importante puntualizar que, un aprovechamiento de pasto durante el invierno siempre repercute en forma positiva en el sistema. Se levanta una de las restricciones que es la capacidad de carga en el invierno. Podemos entrar con mayor carga en la primavera temprana, cosechar mayor cantidad de pasto y aumentar así la producción de carne del sistema